Ginjal Sehat Dimulai dari Piringmu: Edukasi Nutrisi Remaja untuk Pencegahan Gagal Ginjal

Universitas Sumatera Utara (USU) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat pada Senin (16/6) yang bertajuk meningkatkan pengetahuan para remaja SMP Negeri 10 Medan dalam memilih dan mengonsumsi makanan sehat melalui pola makan yang sehat dalam upaya pencegahan penyakit gagal ginjal pada para remaja Pengabdian tersebut diketuai oleh dosen dari FKM USU Ecia Meilonna Koka S.K.M., M.Kes dengan anggota Prof. dr. Fazidah Aguslina Siregar, M.Kes, Ph.D, Kiki Rismadi S.K.M., M.K.M dan Nurcholisah Fitra S.K.M., M.C.H.S

Mitra yang terlibat dan menjadi sasaran dalam pengabdian yang dilakukan ini adalah para remaja SMP Negri 10 Medan sejumlah 45 orang. Kegiatan ini dilakukan berdasarkan beberapa permasalahan yang ditemukan dari mitra, yaitu pola makan buruk, infeksi, dan penyakit bawaan. .

Dalam kegiatan tersebut, masyarakat diberikan pengetahuan mengenai pentingnya gizi seimbang dalam upaya hidup sehat terbebas dari penyakit degeneratif pada remaja yang memiliki kebiasaan konsumsi. Mereka juga diajarkan cara menghitung masa indeks tubuh agar terhindar dari resiko obesitas dan berdampak jangka panjang gagal ginjal pada remaja melalui pemilihan dari berbagai jenis pangan yang tidak sehat dengan tinggi gula garam lemak seperti junk food, makanan instan, makanan tinggi penyedap, pewarna dan pengawet.

Ketua tim pengabdian masyarakat Ecia Meilonna Koka S.K.M., M.Kes menyampaikan bahwa program ini merupakan bagian dari upaya pengabdian yang dilakukan oleh USU dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat, terutama para remaja sebagai penerus cita-cita bangsa yang rentan terhadap penyakit. “Kami berharap, melalui pengabdian ini, para remaja di SMP Negeri 10 Medan khususnya dapat menyerap pengetahuan mengenai pola makan sehat dan bergizi agar terhindar dari penyakit gagal ginjal pada remaja" ujar Ecia Meilonna Koka S.K.M., M.Kes Dengan semangat pengabdian dan inovasi, FKM USU terus berkomitmen untuk berkontribusi positif bagi masyarakat. Pemberian edukasi merupakan salah satu bentuk langkah konkret dalam upaya preventif dan promotif dari berbagai penyakit serta langkah konkret dalam mewujudkan visi USU sebagai universitas yang unggul melalui pengabdian masyarakat dan pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas.